Ingredienti
Al prosciutto
Gruppi alimentari presenti: carne, latticini
(adatta a diete prive di glutine scegliendo prosciutto cotto e/o formaggio spalmabile senza glutine)
- 150 g di prosciutto cotto
- 100 g di ricotta/robiola/caprino/altro formaggio spalmabile
- 1 pizzico di sale
Al tonno
Gruppi alimentari presenti: pesce, latticini
(adatta a diete prive di glutine scegliendo formaggio spalmabile senza glutine )
- 300 g di tonno sgocciolato
- 150 g di ricotta/robiola/caprino/altro formaggio spalmabile
- 2 acciughe sott’olio
- Succo di mezzo limone
Alle zucchine
Gruppi alimentari presenti: verdura, latticini
(ricetta vegetariana)
- 3 zucchine al vapore o lessate in acqua salata
- 125 g di ricotta/caprino/altro formaggio spalmabile
Preparazione
Potete proporre le mousse sul pane tostato, sui grissini o sulle verdure crude tipo listelli di carote, di finocchio o di cetrioli, gambi di sedano, etc.
Consigli
Porzione per il bambino
- Se usate a merenda: 1 cucchiaio da minestra da spalmare su 25 g di pane (½ fetta di filone oppure ½ rosetta piccola).
- Se usate come secondi piatti: basta raddoppiare le quantità.
Tratto da: Io mangio come voi. Come iniziare una sana alimentazione ai 6 mesi e proseguirla fino a 99 anni. Unità per la ricerca sui Servizi sanitari Centro Collaboratore OMS IRCCS Burlo Garofolo, Trieste
Componenti
Diete particolari
Stagione
